Entrées Chaudes

Entrées Froides

Petits Flans au Boudin Noir Salade Poulet, Pistache, Framboise Terrine de Queue de Bœuf au Foie Gras Petits gâteaux de Foie de Volaille Tarte Chèvre & Poireaux Œufs Cocotte & Crème de Parmesan Velouté de Carottes au Gingembre Royale de Moules Artichauts poivrades en Barigoule Crème brûlée au Foie Gras

Terrine de légumes aux trois couleurs Cervelle des Canuts Foie Gras Terrine de Thon Velouté glacé à la Courgette Terrine de chèvre frais Velouté glacé aux concombre Saumon Gravlax Rillettes aux deux Saumons

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